1．水仙花的花语是敬意
花语：敬意（Respect）
水仙的花种里影响英国人最深的是野生水仙，它受到多位英国诗人画家，包括大诗人华滋华斯的喜爱。因此野生水仙花的花语是－敬意。
2．水仙花的花语（土耳其语）：请不要忘记我
3．美少女ECHO爱上了Narcissus，却遭到拒绝．后者就是希腊神话中的美少年，被惩罚爱上了水中自己的倒影，日子长了就化做了水仙．
所以水仙还有自恋的意思
作为生日花的花语
三月十六日
生日花：纯白水仙（Paper －White －Narcissus）
花语：陶醉（Intoxication）
精神分析家以希腊神话中迷上自己，并因而早夭的那喀索斯为例子。把自恋、自我陶醉型的人称为那喀索斯症。因此，纯白水仙的花语是－陶醉。
凡是受到这种花祝福而生的人，深爱自己，却无法放开心胸来接纳别人。这种人很难获得真正的恋情，必须更敞开心胸才是。
水仙花语
中国水仙：多情、想你
西洋水仙：期盼爱情、爱你、纯洁
黄水仙：重温爱情
山水仙：美好时光、欣欣向荣
水仙－－自恋
水仙花在过年象征－－思念，表示团圆
水仙别名金盏银台，花如其名，绿裙、青带，亭亭玉立于清波之上。素洁的花朵超尘脱俗，高雅清香，格外动人，宛若凌波仙子踏水而来。元程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中之“雅客”。水仙花语有两说：一是“纯洁”。二是“吉祥”。
在西方，水仙花的意译便是“恋影花”，花语是坚贞的爱情，引申一下便是自省对爱情的诚挚。
水仙－－敬意
秋水仙的花语：无悔青春。
秋水仙，是被选来祭祀罗马时代被处极刑的正值青春少年时代的圣希阿金多斯。而以后人们为了纪念这个为使命而付出自己青春的少年。就用秋水仙来作为圣希阿金多斯生命的延续，所以，它的花语为无悔青春。
水仙－－孤独
她从不成群开，一枝只开一朵。花之孤独清逸者，一花自成一世界。
此外，水仙花也是十二星座中双鱼座的诞生花。
文化象征
原产中国，分布多在东南沿海温暖湿润地区，上海崇明县和福建漳州水仙最为有名。 水仙鳞茎浆汁有毒，含拉可丁，用作外科镇痛剂，鳞茎捣烂可敷治痈肿。花作香泽，涂身理发，去风气，又疗妇人五脏心热。我国栽培水仙花已有千多年历史，可以朔源到一千三百年前，据明代《长物志》记载：“水仙，六朝人呼为雅蒜”。据宋代《南阳诗注》载：“此花外白中黄，茎干虚通如葱，本生武当山谷间，土人谓之天葱”。到了宋化已盛极一时，其时龙溪县（龙海县前身）亦已栽培，且为士人所喜爱。南宋间，任过漳州知州的杨万里、朱熹、刘克庄、赵以夫，龙溪县丞徐玑和邑人陈淳（1159～1223）等均有吟咏水仙花的诗词传世。漳州水仙花产地近千年来，集中在圆山东南麓琵琶坂周边地区——九湖镇的蔡坂、洋坪、新塘、下庵、大、小梅溪、田中央等村，已扩展至本镇其他村和颜厝、榜山、角美、海澄、港尾等乡镇。
《广群芳谱》载：“水仙花江南处处皆有之”。何以数百年来，漳州水仙花能异军突起，独享盛名，而他处却湮没无闻？主要得益于龙海花区有得天独厚的自然环境和花农积累了丰富、独特的栽培经验。水仙花具有秋生长、冬发花，春贮养分，夏季休眠的特性。需要冬季温暖湿润，少霜雪的生长环境。龙海主产地圆山琵琶坂，北有风障，西有疏林，无雪微霜，山泉长流，土壤疏松，土层深厚，排水良好，虽是冬季，而花田温暖湿润，构成一个得天独厚栽培水仙花的优良环境。更由于龙海花农在世代栽培水仙花过程中，不断积累，研创了“三年复种”和“人工阉割”等独特栽培技术，使花头增大，形态独特。即：用“二年生”鳞茎分蘖的小鳞茎为种子，于每年霜降种下，次年芒种挖起收藏，复种三年，方上市出售；第三年复种前，对经过栽培2年的鳞茎，进行特殊的阉割处理再种下，这种独特栽培方法，打破了植物生长自然规律，培育出的成熟鳞茎（商品球，俗称水仙花头），中间主鳞茎特大，两侧具有一对或二对小鳞茎相连，这种形态在水仙植物中十分罕见，令国内外植物学家和园艺家赞赏称奇。
相关诗句
水仙花
宋·刘克庄
岁华摇落物萧然，一种清风绝可怜。
不俱淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。
骚魂洒落沉湘客，玉色依稀捉月仙。
却笑涪翁太脂粉，误将高雅匹婵娟。
水仙花
宋·刘邦直
得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。
仙风道骨今谁有? 淡扫蛾眉篸一枝。
水仙花
元·杨载
花似金杯荐玉盘，炯然光照一庭寒。
世间复有云梯子，献与嫦娥月里看。
水仙花四绝(其一)
明·杨慎
乘鲤琴高采掇新，蔚蓝天上少红尘。
黄姑渚畔湔裙水，不是人间妒妇津。
水仙花
清·陶孚尹
泮兰沅芷若为邻，淡荡疑生罗袜尘。
昨夜月明川上立，不知解佩赠何人。
水仙花
清·王夫之
乱拥红云可奈何，不知人世有春波。
凡心洗尽留香影，娇小冰肌玉一梭。
广群芳谱
清·刘灏
六出玉盘金屈卮，青瑶丛里出花枝。
清香自信高群品，故与江梅相并时。
水仙花
宋·杨万里
韵绝香仍绝，花清月未清。
天仙不行地，且借水为名。
开处谁为伴？萧然不可亲。
雪宫孤弄影，水殿四无人。
水仙花
宋·来氏
瑶池来宴老仙家，醉倒风流萼绿华。
白玉断笄金晕顶，幻成痴绝女儿花。
水仙花
近代·秋瑾
洛浦凌波女，临风倦眼开。
瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。
嫩白应欺雪，清香不让梅。
余生有花癖，对此日徘徊。
咏水仙花
现代·琴岫兮
瑶台霜女泛槎来，吹堕啼珠风幕开。
瘦骨未成山外土，但从洛浦雨中栽。
水仙 元· 袁士元 醉拦月落金杯侧，无倦风翻翠袖长. 相对了无尘俗态，麻姑曾约过浔阳。
相关名人
水仙是中国十大传统名花之一，每逢百花凋零的年尾岁首开花，它那亭亭玉立的秀姿，雪白晶莹的花朵，沁人心脾的芳香受到我国人民的喜爱，被人们视为辞旧迎新、吉祥如意的象征。古往今来，许多文人画家与水仙结下了不解之缘，留下了不少趣闻轶事。
有关水仙花的诗词、歌赋，民谣、神话等很多。但文字记载却迟在唐朝开始。据唐代段成式在成《酉阳杂俎》中说：“襟只出拂林国，根大如鸡卵，叶长三四尺，似蒜，中心抽条，茎端开花六出，红白色，花心黄赤，不结籽，冬生夏死。”所说的襟只，象是水仙。
在《花史》、《学圃杂疏》中说：“玄宗赐虢国夫人红水仙十二盆，盆皆金玉七宝所造”。由盆为金玉七宝所造看，即使在宫廷中，水仙也是极为高贵的稀少宝物。
宋代理学家朱熹任漳州知府时，看到当地盛产水仙花，花农培养出了许多优秀品种，诗兴大发，写道：“隆冬雕百卉，红梅历孤芳；如何蓬艾底，亦有春风香。”另一首云：“水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。”赞美水仙花有红梅一样的高洁品格和亭亭玉立的美丽形态。
明代江南才子徐文长也十分喜爱水仙花，写了不少水仙诗，将其或比作仙姑：“略有风情陈妙常，绝无烟火杜兰香。”或比作嫦娥和龙女：“兔房秋杵药，鲛色夜珠梭。”或比作洛神宓妃和湘夫人：“若非洒竹束湘浦，定是凌波出洛川。”
明代姑苏文人文征明对“怀琬琰以成洁，抱雪霜以为坚”的水仙花也赞叹为“罗带无风翠自流，晓风微嚲玉骚头。九疑不见苍梧远，怜取湘女一片愁”。这雅韵欲流的诗句，足为水仙生色。他在80多岁高龄之际，面对“翠衿缟袂玉聘婷”的水仙，兴奋得“一笑相看老眼明”。
清代著名戏剧理论家李渔，对水仙更是爱之如命。他说花里头有他的四条命，水仙居其一。有一年，他先是为了过年东拆西弄，到水仙花开时已不名一文了。家人说：“今年不买花了吧！”他说：“你们要夺去我一条命吗？宁减一年之寿，不减一年之花。”于是，当了妻子的簪环买水仙。此老爱得发狂，也狂得可爱。
清代扬州名画家汪士慎也酷爱水仙花，他曾在《水仙图》题句：“仙姿疑是洛妃魂，月佩风襟曳浪痕。几度浅描难见取，挥毫应让赵王孙”。近现代美术大家朱宣咸也有不少以水仙为题的中国画作品，如朱宣咸创作的《凌波仙子》，《冰肌玉骨》等作品都是他在这方面的代表，其中从水仙联想到曹植《洛神赋》中洛水的女神：“翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。”仿佛轻云蔽月，流风回雪。把水仙的容姿品性与凌波仙子联系起来的想像，极显诗人的敏感与才思。这些都是表现水仙方面的优秀美术作品。
近代革命女侠秋瑾也爱花，她的《水仙花》诗：“洛浦凌波女，临风倦眼开。瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。嫩白应欺雪，清香不让梅。余生有花癖，对此日徘徊。”以“临风倦眼”写水仙的清秀俊逸的神态；以雪喻其白，以梅赞其香，高洁、素雅的气质一笔点出，耐人寻味，读后不由得使人如见其形、如闻其香。
鲁迅从小喜欢花草，尤爱水仙花的冰肌玉骨。少年时，他常读《花镜》、《广群花谱》等书，还亲栽水仙、月季、杜鹃等花木。迁居北京后，他在院内植下两株丁香，香溢满院，就在这样的环境里写成《阿Q正传》。1935年，作家郑振铎从福建带来水仙花，要送给鲁迅。鲁迅兴致勃勃观赏水仙，还向大家谈起水仙之美；不轻易接受他人之礼的鲁迅，欣喜地接受了郑振铎送给他的水仙花。大画家吴昌硕亦爱画水仙，往往以石头相衬，刚柔相济，生机活泼；他又是个诗文高手，配的诗极有内涵：“水仙洁成癖，石头牢不朽。落落岁寒侣，参我即三友。谪仙何耐烦，邀月更携酒。”他是个高旷脱俗的人，将自己与水仙花、石头摆在一起，互为知己！
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